Eerst even voorstellen: FreshBBQ.nl is opgericht door 2 jongens uit West-Friesland met een gedeelde passie voor ondernemen. Wij zijn Bram en Bob, beide opgegroeid in de buurt van Schagen.
Hallo!
Wat leuk dat je de tijd neemt om te lezen wie wij zijn en wat we doen
We volgen dezelfde studie in Leeuwarden aan het NHL Stenden; Ondernemerschap & Retail Management. Het concept FreshBBQ.nl werd ook bedacht tijdens een schoolopdracht. Maar waarom zouden we deze schoolopdracht niet tot iets ‘echts’ uit laten komen werd er gevraagd? Nou hier zijn we dan!
Wij streven met dit concept naar exclusiviteit. Er wordt alleen gewerkt met verse producten en dat is ook te proeven. De bereidingstijden zijn lang, bij sommige stukken vlees wel meer dan 10 uur, met als resultaat dat we een perfect stuk vlees bereiden met de juiste structuur en best mogelijke smaak. Om deze kwaliteit te waarborgen zullen wij om de week* open zijn voor pick-ups, hierbij dien je op voorhand jouw bestelling door te geven. Hierdoor zal elke bestelling de juiste bereiding en welverdiende aandacht krijgen.
Een belangrijke inspiratiebron voor ons is de Amerikaanse stijl van barbecueën, grote stukken vlees die urenlang worden gegaard in grote smokers. Deze manier van barbecueën halen wij dichterbij huis en stellen we graag beschikbaar voor jou. Hierdoor krijg jij de mogelijkheid om deze manier van barbecueën te proeven.